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SAINT CELS - MERLOT

Pays d'Oc IGP
Red 2016
Notre Merlot Pays d'Oc s'inscrit dans un terroir marqué par une variété exceptionnelle du climat donnant des vins élégants et gourmands. Les vignes sont plantées essentiellement en bordure de rivières sur des galets roulés.
7.50 € tax incl per btl of 75 cl
45.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Merlot
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Mechanical harvesting. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Remontage. Blending, Light filtering, Bouchon technique, Cuve émaillée.


Appareance

Red colour, dark, ruby red highlights.


Nose

Aromatic, liquorice aromas, raspberry aromas, arômes de fruits mûrs.


Palate

Well-balanced, generous, unctuous, liquorice hints, stewed fruit hints, raspberry hints, round tannin, round, structured body, good intensity, good length.


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

From 2016 to 2020